Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Poğaça, poğaçalar içinde en çok tercih edilen peynirli poğaçadır. Çünkü çay saatlerinde, sabah kahvaltılarında ve pikniklerde en çok tercih edilen peynirli poğaçadır. Peynirli poğaçanın birçok türü vardır. Peynirli poğaçayı gevrek olarak mayalı olarak veya mayasız olarak hazırlayıp, tüketebilirsiniz. Bu nedenle her yörenin kendine has bir peynirli poğaça tarifi vardır. Peynirli olan poğaçalar da en çok tercih edilen yumuşak ve mayalı poğaçadır. Bunun için içerisinde mutlaka kuru hamur mayası kullanılması gerekir. Peynirli poğaçanın lezzetine lezzet katan en önemli püf noktalarından biri de içerisinde bulunan peynirdir. Özellikle peyniri tuzsuz taze köy peyniri olması veya kaşar peyniri olması bu poğaçaya daha çok lezzet katacaktır. Peynirli poğaça da dikkat edilmesi gereken diğer bir husus da poğaçaların hazırlandıktan sonra tepsiye belli aralıklar ile dizilmesi ve yarım saat kadar üzeri temiz olan bir bez ile dinlendirilmesidir. Böylelikle poğaçalar fırının sıcaklığına girmeden önce mayalanarak şişip istenilen kıvama gelir.

Peynirli Poğaça malzemeleri
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı saf sızma zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 50 gram doğal tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant kuru maya
  • Aldığı kadar un
İçi için
  • 500 gram taze tuzsuz köy peyniri veya kaşar peyniri
  • Bir demet maydanoz
Üzeri için
  • Çörek otu
  • Susam
Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

Öncelikle derin bir kabın içerisine sütü suyu ve sıvı yağını katarak iyice karıştırın. Daha sonra içerisine tereyağını ve kuru mayayı ilave ederek iyice karıştırın. Daha sonra toz şekeri ve tuzu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Hemen ardından bir adet yumurtanın beyazını hamur malzemesinin içerisine katarak sarısını poğaçaların üzerine sürmek için kaldırın. Daha sonra yavaş yavaş unu ilave ederek hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelecek şekilde toparlayın. Daha sonra üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat kadar dinlendirin. Bu arada iç malzemesini hazırlayın. Peyniri rendeledikten sonra içine maydanozları küçük küçük doğrayın. Mayalanan hamuru yumurta büyüklüğünde kopartarak elinizle daire şekli verin. Daha sonra ortasına peynirli iç harcı yerleştirerek yarım ay şeklinde poğaçaları kapatın. Hemen ardından fırın tepsisini poğaçaların yanmaması için iyice katı margarin ile her tarafını yağlayıp, daha sonra süzgeç yardımı ile unlayın. Daha sonra poğaçaların birbirine yapışmaması için belirli aralıklar ile dizin. Daha sonra üzerine yumurta sarısını silikon bir fırça ile sürdükten sonra üzerine susam ve çörekotu serpin. Daha sonra önceden ısıtılan 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Daha sonra şık servis tabaklarına alarak dilerseniz soğuk olarak, dilerseniz de sıcak olarak servis edin.

Peynirli Poğaça Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Dil Peyniri Faydaları Nelerdir?

Dil Peyniri Faydaları Nelerdir?

Kolot Peyniri Nasıl Yapılır?

Kolot Peyniri Nasıl Yapılır?

İlginizi Çekebilir

Koyun Peyniri Yapımı

Koyun Peyniri Yapımı

Haber Bülteni

Popüler İçerik

İsli Peynir Tarifi ve Malzemeleri

İsli Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Kaynamış Sütten Peynir Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Kaynamış Sütten Peynir Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Keçi Peyniri Nasıl Yapılır?

Keçi Peyniri Nasıl Yapılır?

Sepet Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Sepet Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Nasıl Saklanır?

Peynir Nasıl Saklanır?

Güncel

Küflü Peynirin Faydaları Nelerdir?

Küflü Peynirin Faydaları Nelerdir?

Güncel

Yağsız Süzme Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Yağsız Süzme Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Lor Peyniri Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Lor Peyniri Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Abaza Peyniri Ev Yapımı

Abaza Peyniri Ev Yapımı

Tuzsuz Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Tuzsuz Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Altı Suyu Faydaları Nelerdir?

Peynir Altı Suyu Faydaları Nelerdir?

Yoğurttan Peynir Yapımı Nasıldır?

Yoğurttan Peynir Yapımı Nasıldır?

Yağlı Peynir Kaç Kalori?

Yağlı Peynir Kaç Kalori?

Eritme Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Eritme Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

Üçgen Peynir Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Üçgen Peynir Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Peynirin Faydaları Nelerdir?

Peynirin Faydaları Nelerdir?

Örgü Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Örgü Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Trakya Peyniri Özellikleri

Trakya Peyniri Özellikleri

Lor Peyniri Besin Değeri Kaçtır?

Lor Peyniri Besin Değeri Kaçtır?

Lor Peyniri Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Lor Peyniri Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Peynir Nasıl Mayalanır?

Peynir Nasıl Mayalanır?

Az tuzlu Peynir Özellikleri

Az tuzlu Peynir Özellikleri

Evde Mayalı Peynir Nasıl Yapılır?

Evde Mayalı Peynir Nasıl Yapılır?

1 Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

1 Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

Divle Obruk Peyniri Yapım Aşamaları

Divle Obruk Peyniri Yapım Aşamaları

En İyi Rokfor Peyniri Nasıl Olur?

En İyi Rokfor Peyniri Nasıl Olur?

Mascarpone Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Mascarpone Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Salata Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Salata Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6