Evde Lor Peynir Yapımı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Evde Lor Peynir Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Evde lor peyniri yapımı, asırlık bir geçmişe sahip olan peynir, süt ile elde edilen en güzel besindir. Geleneksel lezzetler arasında yer alan ve kahvaltı denildiğinde akla ilk gelen şarküteridir. Besin değeri de oldukça yüksek olan peynirin, yapı ve tadı bakımından farklı çok sayıda türü vardır. Lor peyniri de bunlardan birisidir. Birçoğumuzun bildiği üzere lor peyniri; kesik sütten elde edilen peynir çeşididir. Bu yüzden adına, süt kesiği diyenlerde vardır. Hafif bir peynir olan lor peyniri; ister kahvaltıda ister böreklerde kullanılabilir. Ayrıca kek ve poğaça için de gayet uygun bir seçenektir. Tuz oranının az olması itibariyle yaygın olarak tüketilen peynirler arasında bulunmaktadır.

Lor peyniri, peynir türleri arasında en besleyici olanı olduğu söylenmektedir. Çünkü; içinde yüksek miktarda kalsiyum ve protein vardır. Bunun dışında, bünyesinde peynir altı suyu bulundurması, sporcular için tercih edilen peynir olmasını sağlamıştır. Bu faydalı protein, kas ve kemik sağlığı için çok önemlidir. Lor peyniri evde kolaylıkla yapabileceğiniz basit bir peynirdir. Fakat lor peynirini, farklı yöntemlerle üretilebilen pek çok kişi vardır. Ama bütün tarifler hemen hemen birbirinin aynısıdır.

Evde Lor Peynir Yapımı İçin Malzemeleri
  • 2 buçuk litre süt
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • Bir çay kaşığı tuz
Evde Lor Peynir Nasıl Yapılır?

Geniş bir tencereye sütünüzü koyunuz. Yalnız burada iki önemli noktaya dikkat etmelisiniz. Birincisi, sütünüz mutlaka günlük taze süt olmalı. İkincisi ise sütünüzü koymadan önce tencerenizi su ile çalkalayınız ki; süt kaynamaya başlayınca tencerenin dibine yapışmasın. Şimdi evde lor peyniri yapımına devam edebiliriz. Tencereye koyduğunuz sütü kaynaması için ocağa alın. Sütünüz köpürmeye başladığında limon suyunuzu içine ilave edin. Sütün kesilmeye başladığını göreceksiniz. Bu arada limon suyu yerine; içerdikleri asitten dolayı yoğurt veya sirke kullananlar da vardır. Bunlar da sütün kesilmesini sağlayan malzemelerdir. Kesilen sütünüzü nazikçe karıştırınız. Üst yüzeyde oluşan lor peynirinizi temiz tülbentte ya da süzgeçte süzünüz. Sıcak haldeyken damak tadınıza göre tuz ekleyebilirsiniz. Dilim dilim olsun isterseniz lor peynirinizi sıkıştırıp üzerine ağırlık koyabilirsiniz. Ayrıca tencerede geriye kalan peynir altı suyunu da çorbalarda kullanarak değerlendirebilirsiniz. Zira çok faydalıdır. Yaklaşık bir kiloya yakın elde edeceğiniz lor peyniri afiyet olsun.

Evde Lor Peynir Yapımı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Basma Peynir Nasıl Yapılır?

Basma Peynir Nasıl Yapılır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Peynir Besin Değeri Kaçtır?

Peynir Besin Değeri Kaçtır?

Lor Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Lor Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır?

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır?

Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Doğal Peynir Mayası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Doğal Peynir Mayası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Zeytin Peynir Tüketimi

Zeytin Peynir Tüketimi

Güncel

1 Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

1 Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

Güncel

Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Yağsız Krem Peynir Yapımı

Yağsız Krem Peynir Yapımı

Ezine Peyniri Özellikleri Nelerdir?

Ezine Peyniri Özellikleri Nelerdir?

Evde Tulum Peyniri Nasıl Yapılır?

Evde Tulum Peyniri Nasıl Yapılır?

Künefe Peyniri Nasıl Yapılır?

Künefe Peyniri Nasıl Yapılır?

Hatay Peyniri Yapılışı

Hatay Peyniri Yapılışı

Civil Peyniri Civil Peynir Nasıl Saklanmalıdır?

Civil Peyniri Civil Peynir Nasıl Saklanmalıdır?

Peynir Suyunun Faydaları Nelerdir?

Peynir Suyunun Faydaları Nelerdir?

Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Çerkez Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Çerkez Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Fransız Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Fransız Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Burgu Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Burgu Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Eritmesi Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Eritmesi Tarifi ve Malzemeleri

Tulum Peyniri Yapılışı

Tulum Peyniri Yapılışı

Ev Yapımı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Altı Suyu Nedir?

Peynir Altı Suyu Nedir?

Kars Peyniri Çeşitleri Nelerdir?

Kars Peyniri Çeşitleri Nelerdir?

Yoğurttan Peynir Yapımı Nasıldır?

Yoğurttan Peynir Yapımı Nasıldır?

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

Peynirin Faydaları Nelerdir?

Peynirin Faydaları Nelerdir?

Trakya Peyniri Özellikleri

Trakya Peyniri Özellikleri

Çeçil Peynir Nasıl Yapılır?

Çeçil Peynir Nasıl Yapılır?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6