Peynirin faydaları, içerdiği besinler sayesinde oldukça fazladır. Peynirin tüm çeşitleri kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmuştur. Özellikle beyaz peynir ve simit, mükemmel bir ikili oluşturmaktadır. Peynirin faydalarını daha iyi inceleyebilmek için öncelikle 100 gram kadar peynirin besin değerlerine bakalım. Bu besin değerleri ortalama olacaktır çünkü peynir çeşitleri çok olduğu için yapım şekline göre besin değerleri değişiklik gösterebilir.

Peynirin faydalarını daha iyi anlamak için besin içeriğinin belli başlı olanlarını sıraladığımız tabloya baktığımızda, iyi oranda protein görmekteyiz. Bu protein miktarı, 65 kg bir kişinin günlük protein ihtiyacının neredeyse yarısını karşılayacak düzeydedir. Sabah kahvaltısında 100 gram peynir ve bir yumurta yiyen bir kişi, güne çok iyi başlamaktadır. Protein, kas dengesinin korunması için olmazsa olmaz bir besin kaynağıdır. Özellikle vücut geliştirme yapan kişiler, protein alımına özen gösterirler.

Peynirin faydalarından bir diğeri de yüksek kalsiyum oranıdır. 486 mg kalsiyum oranı, günlük ihtiyacın hemen hemen yarısı demektir. Kalsiyum, güçlü kemiklerin oluşması ve mevcut kemik yapısının korunması açısından çok önemlidir. Özellikle gelişme çağında olan çocuklar ve kemik erimesi yaşayan kişilerin, kalsiyum içeren yiyeceklerden her gün yeteri kadar tüketmeleri gerekmektedir. Gelişme çağında bu temel ne kadar sağlam atılırsa, gelecekte kemik ve diş problemleri yaşanma riski o kadar az olmaktadır.

Peynirin kalorisi de çok yüksek görünmemektedir. Bu oran, light olarak üretilen peynirlerde daha düşük olmaktadır. Düşük kalorili diyet yapanlar, bu tür ürünleri tercih edebilirler. Peynirin faydaları gördüğünüz gibi oldukça fazladır.

Gün içerisinde yoğurt ya da süt tüketimi yapamıyorsanız, mutlaka peynir tüketimi yapmanız gerekmektedir. Süt ürünlerini sade tüketemiyorsanız, onlarla hazırlanmış börek, omlet ya da salata yapabilirsiniz. Örneğin, sabah kahvaltısında yapacağınız peynirli bir omlet ile yumurta ve peyniri aynı anda tüketmiş olursunuz. Aynı zamanda omletin içerisine biraz da maydanoz ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Peynirin faydalarından yararlanmak için bu tür ürünler tüketirseniz, daha keyifli bir beslenme ortamı oluşturabilirsiniz. Ancak günlük belirli bir orandan fazla tüketim yapmak sağlıksız olabilir. Kullandığınız peynirin kalsiyum miktarına bakarak, günlük ihtiyacınızı aşmayacak kadarını tüketmeniz faydalı olacaktır. Fazla kalsiyum alımı da peynirin faydalarını zararlı hale getirebilir. Sağlıkla kalmanız dileğiyle.