Peynir Suyu
Kahvaltı sofralarımızdan eksik etmediğimiz, hatta birçok öğünde ve farklı yemeklerde bolca kullandığımız peynir, insan sağlığına doğrudan etki eden başlıca gıda maddelerimizden biridir. Evlerimizde, tüm konaklama yerlerinde ve gıda sektöründe makarnasından tatlısına, böreğinden kahvaltısına kadar her yerde gerektiği için kullanılır. İçerisinde bulunan tüm vitamin, protein, aminoasit ve mineraller vücudumuza şifa dağıtmaktadır. Peynirin bozulmasını önleyen ve tazeliğini muhafaza eden peynir suyu da kendisi gibi insanların şifa kaynağıdır. Peynir suyu dışında, peynir tozu da üretilmektedir. Peynir tozu, daha çok vücut geliştiren ve kas yapmak isteyen kişilere tavsiye edilir. Peynir suyu, peynir yapılırken sütle peynir mayasının karışımı sonrasında kendi kendini ekşitmeye ve peynirin sertleşmesi sonrasında kalan yeşilimsi sıvıya denilmektedir. İnsan sağlığı için çok faydalı olan bu peynir suyu kimileri tarafından atık olarak kullanılmaktadır.
Peynir Suyunun Faydaları Nelerdir?
- Peynir suyu, insanların korkulu rüyası kanserin ilerlemesine engel olur. Özellikle peynir suyunda bulunan protein ve aminoasitler, erkeklerde görülen prostat kanserini önlemekte büyük bir rol oynar. Kadınlarda sıkça rastlanan göğüs ve rahim kanseri riskini azaltmaktadır.
- Kadınların en büyük problemi olan menopoz ve kemik erimesi sorununa, peynir alt suyu doğal bir ilaç vazifesi görür. Menopozun yarattığı şikâyetleri ortadan kaldırır.
- Kişilerde görülen kas yorgunluğu, kas ve eklem ağrılarını geçirir, kemiklerin daha güçlü olmasını sağlar.
- Peynir suyu, kadınlarda görülen hormon dengesizliklerini, östrojen salgısında azalma gibi sorunların çözümünde yardımcı olur.
- Peynir suyunda bulunan lactoferrin gibi yararlı maddeler, vücutta mikrop çoğalmasına engel olur. Enfeksiyon rahatsızlığı olanlara doğal bir antibiyotik etkisi göstererek tedavi eder.
- Tip 2 diyabet hastası olanlara oldukça fayda sağlamaktadır.
- Vücut geliştirip, kas yapmak isteyen kişiler rahatlıkla peynir alt suyundan yararlanabilir. Çünkü peynir suyunda bulunan aminoasit ve proteinler kan aracılığıyla kas hücrelerine gider ve kas dokusunun güçlenmesini sağlar.
- Kilo vermek isteyen, diyet yapan, fazla kilolarından hep şikâyetçi olanlar bu suyu tüketebilir. Peynir suyu kişiyi tok tutar ve fazla yemek yemesinin önüne geçer.
- Peynir suyu, birçok gıdanın protein yönünden besin değerlerini artırmak amacı ile kullanılmaktadır.
- Pastacılıkta, çikolata ve bisküvileri lezzetlerini artırmak amacıyla tercih edilmektedir.
- Bebekler için hazırlanan hazır gıdaların yapımında ve meyve sularının yapımında katkı maddesi olarak peynir suyu kullanılır.
- İnsanların cilt ve vücutlarını nemlendirici olarak peynir suyundan faydalanılmaktadır.
- Peynir suyu bebekler için üretilen sabun ve vücutlarında kullanılmak için vücut losyonu yapımında tercih ediliyor.
|
Topay
26 Nisan 2024 CumaKayınvalidem de kemik erimesi var, peynir suyu faydalı olur mu?
Cevap yazAdmin
26 Nisan 2024 CumaMerhaba Topay,
Peynir suyu, kemik sağlığına katkı sağlayabilecek kalsiyum ve protein açısından zengindir. Ancak, kayınvalidenizin kemik erimesi için uygun tedavi ve beslenme planı konusunda mutlaka bir doktora danışmanız daha doğru olacaktır. Sağlıklı günler dilerim.
Sadun
26 Nisan 2024 CumaPeynir suyunda ki aminoasitler bir çok kemik hastalıkların da önlemesi için iyidir. Protein bakımından da zengin bir besindir. Kadınların zaten kemik erimesini önlemesi için süt ve süt ürünlerini tüketmesi lazım. Kemik güçlenmesin de peynir türevi süt ürünleri çok faydalıdır. Peynir suyu dışında, Peynir tuzu da kemik ve kas güçlenmesinde önemlidir.
Soru Sor / Yorum Yap