Diyet peynir, yağ ve tuz oranı düşük bir süt ürünüdür. Kilo vermek isteyenlerin menülerinde önemli bir yere sahip olan bu peynir, çeşitli türlerde bulunabilir. Her damak zevkine hitap eden bu peynir, özellikle otlu içerikleriyle farklı bir lezzet sunmaktadır. Sütün mayalanıp peynire dönüşmeden önce yağının alınması ve tuz eklenmeden işlenmesiyle diyet peynir elde edilir. Sağlıklı ve dengeli beslenme adına tüketime hazır hale getirilen bu lezzetli peyniri tüm marketlerde ve şarküterilerde bulabilirsiniz. Düşük kaloriye sahip olan bu besin maddesi, vücudun formda kalmasına yardımcı olur. Protein ve kalsiyum deposu olan diyet peynirini taze olarak tüketmenizde fayda vardır. Bu gıdanın tüketimi ile vücudun enerji ihtiyacı karşılanır, tokluk hissi meydana gelir ve şeker ile tuz isteği azalır. Diyet peyniri sadece kahvaltıda değil, ara öğünlerde de salata eşliğinde tüketirseniz kilo vermeniz kolaylaşır.

Diyet listesindeki peynir oranı genellikle bir kibrit kutusu kadar bilinmektedir. Bu miktarın üzerine çıkıldığında kalori alımında artış olur. Bu nedenle zayıflamak isteyenler, menülerindeki peynir oranını dengede tutmalıdır. Vücut direncini yükselten bu peynir sayesinde bağışıklık sistemi güçlenir, metabolizma dinlenir, mide problemleri ortadan kalkar ve cilt sağlığı korunur. Ancak, diyet peynir adı altında satılan her süt ürününün sağlıklı olmadığına dikkat edilmelidir. Bu nedenle güvenilir yerlerden peynir temin edilmelidir.

Diyet peynirler, çeşitli türlerde ve tatlarda olabilir. İşte bazı popüler diyet peynir çeşitleri:

Diyet peynirin sağlığa birçok faydası vardır. İşte diyet peynirin bazı önemli faydaları:

Sağlıklı bir yaşam için sofralarda yer edinen diyet peynirin içerdiği yağ ve tuz oranı çok düşük olduğundan dolayı raf ömrü uzun değildir. Bu nedenle bu süt ürününü kısa sürede tüketmeniz gerekir. Diyet peynirin bulunduğu kabın içine bir miktar su ekleyip muhafaza edebilirsiniz. Öte yandan peynirin öz suyu ile de bu besin kaynağını saklamanız mümkündür. Ancak bu hususta serin alanları tercih etmelisiniz. Mümkün mertebe buzdolabında kapağı kapalı bir şekilde muhafaza etmeniz gerekir. Bunların yanı sıra sofraya indirdiğiniz diyet peyniri az miktarda ayarlarsanız kalan peynir olmaz. Böylece bu besin maddesinin üst yüzeyi sararıp kurumaz. Ayrıca bu peynirin bulunduğu kap içerisine bir miktar tuz ve su ekleyip kapağı kapalı bir şekilde korumaya alabilirsiniz. Ancak küflenmeyi önlemek için kullanılan tuzun giderilmesi için ayrı bir kaba alınan peynir, su içerisinde bir saat bekletildikten sonra tuzu giderilebilir. Bunun yanı sıra peynir haşlanarak da bu tuz giderilebilir.