Beyaz peynir, besin değeri olarak oldukça zengin gıdalar arasında yer almaktadır. Özellikle protein içeriği bakımından dikkat çeken beyaz peynir, kasların sağlıklı kalması ve gelişmesi için önemli bir besindir. Beyaz peynir, protein dışında önemli bir kalsiyum kaynağıdır. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan beyaz peynir, yanında tüketilen bir adet yumurta ile güne zinde ve enerjik başlamanızı sağlar. Aynı zamanda günlük protein ihtiyacınızın büyük bir bölümünü bu öğünde karşılamış olursunuz.

Bu değerler ortalama değerler olup peynirin markasına ya da üretim şekline göre değişiklik gösterebilmektedir. Beyaz peynirin protein değerine baktığımız zaman oldukça iyi olduğunu göreceksiniz. Günlük protein ihtiyacının kilo başına 0.8-1 gram arasında olması gerektiği düşünülürse, 70 kg bir yetişkinin ortalama protein ihtiyacının 1/3'ünü beyaz peynir ile karşılamak mümkündür. Bu sayede gün içerisinde çok büyük oranlarda protein içeren gıdalar tüketmenize gerek kalmaz.

Ağırlık çalışması yapan bireylerde protein ihtiyacı bazen 2 grama kadar çıkabilmektedir. Beyaz peynirin protein değerini artırmak sizin elinizde. Sabahleyin beyaz peynir ile güzel bir omlet yaparak tüketmek oldukça faydalı olacaktır. Aynı zamanda beyaz peynir ile yapacağınız domatesli bir tost, karbonhidrat alarak güne enerjik başlamanızı sağlar. Ben şahsen omlet yaparak peynir tüketmeyi tercih ediyorum çünkü her gün aynı şekilde kahvaltı etmek rutin hale gelerek kahvaltıdan soğumanıza neden olabilir.

Beyaz peynir, sadece protein ve kalsiyum açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık faydası da sunar:

Beyaz peynir, dengeli bir diyetin önemli bir parçası olabilir. Özellikle spor yapanlar ve günlük protein ihtiyacını karşılamak isteyenler için ideal bir besindir.