Peynir Ürünleri Nelerdir?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Peynir Ürünleri Nelerdir?

Peynir ürünleri, ülkemizde 193 çeşit peynir üretilmektedir. Her yörenin ve ilin kendine ait yöresel peyniri vardır. Peynir çeşitleri, sütün yağ ve tuz oranı değişik oranlarla ayarlanarak ortaya çıkmıştır. Peynir kişinin vitamin, mineral ve kalsiyum ihtiyacını karşılayan değerli bir besin kaynağıdır. Kolesterol ve kilo sorunu olan kişiler sarı renkli daha yağlı peynirler yerine beyaz renkli yağsız peynirleri tercih etmelidirler. 2 kibrit kutusu peynir=2 bardak süt demektir. 2 bardak süt kişinin günlük kalsiyum ihtiyacını karşılar. Çocukların büyüme ve gelişme döneminde, yaşlıların kemik erimesinde artan günlük kalsiyum ihtiyacını süt ve süt ürünlerinden karşılaması gereklidir. 2 kibrit kutusu kadar peynir günlük kalsiyum ihtiyacını karşılar. Ayrıca peynir yapımı esnasında süzülen peynir altı suyu protein bakımından çok zengin bir besin kaynağıdır.

Peynir ürünleri nelerdir?

Ezine peyniri; Çanakkale'nin Ezine ilçesinden ismini alan inek, koyun ve keçi sütünden elde edilen yağlı peynir ürünüdür.

Çeçil peyniri; daha çok Erzurum ve Kars'ta yapılan yağlı tel, tel ayrılan peynir ürünüdür.

Küflü Ardahan keçi peyniri; Ardahan'a ait keçi sütünden yapılan küflü olarak yenilmesi tercih edilen peynir ürünüdür.

Kars peyniri; Kars ilinin yuvarlak olarak üretilen yağlı peynirdir.

Trakya kaşar peyniri; Trakya'da üretilen yağlı kaşardır.

Mihaliç kelle peyniri; oldukça tuzlu Bandırma'da üretilen peynir ürünüdür.

İzmir tulumu; adının tulum olmasına rağmen tenekede üretilen bir peynir ürünüdür.

Van otlu peyniri; ilkbaharda yörede yetişen yabani otlarla, koyun peynirinden üretilen şifalı olduğuna inanılan peynir ürünüdür.

Hellim peyniri; Kıbrıs'ta keçi peynirinden üretilen ve kızartılarak tüketilen peynir ürünüdür.

Külek peyniri; Yozgat yöresinde üretilen bir peynir ürünüdür.

Erzincan deri tulum peyniri; hayvan derilerine basılan bir peynir ürünüdür.

Yöresel topi peyniri; tüm bölgelerimizde üretilen peynir ürünüdür.

Kolot peyniri; Karadeniz bölgesinde mıhlama yapımında kullanılan varil peyniri olarak da bilinen yağlı peynir ürünüdür.

Dil peyniri; tuzsuz, eriyen ve tatlı yapımında da kullanılabilir peynir ürünüdür.

Kurut peyniri; yoğurt kurutularak yapılan peynir ürünüdür.

Kaşar peyniri; çiğ sütten üretilen koyun, inek ve keçi sütünden elde edilen peynir ürünüdür.

Erzurum çivil peyniri; yağı alınmış sütten iplik şeklinde yapılan peynir ürünüdür.

Peynir ürünleri; ilk olarak Orta Asya'da peynirin üretilmeye başlandığı düşünülmektedir. Peynirin göçebe insanlar tarafından bir yerden bir yere göç edilirken hayvan derilerinde saklanan süt ürünlerinden mayalanıp ortaya çıktığı düşünülmektedir.

Peynir Ürünleri Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Peynir Suyunun Faydaları Nelerdir?

Peynir Suyunun Faydaları Nelerdir?

Burgu Peynir Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Burgu Peynir Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Kars Peyniri Çeşitleri Nelerdir?

Kars Peyniri Çeşitleri Nelerdir?

Peynir Nedir? Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Peynir Nedir? Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Evde Tulum Peyniri Nasıl Yapılır?

Evde Tulum Peyniri Nasıl Yapılır?

Güncel

Krem Peynir ile Sandviç Yapımı

Krem Peynir ile Sandviç Yapımı

Güncel

Peynir Suyu Faydaları Nelerdir?

Peynir Suyu Faydaları Nelerdir?

Güncel

Tuzsuz Lor Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Tuzsuz Lor Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

Şirden Mayalı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Şirden Mayalı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

Keçi Peyniri Nasıl Yapılır?

Keçi Peyniri Nasıl Yapılır?

Obruk Peyniri Nasıl Yapılır?

Obruk Peyniri Nasıl Yapılır?

Light Peynir Faydaları Nelerdir?

Light Peynir Faydaları Nelerdir?

Peynir Altı Suyu Nedir?

Peynir Altı Suyu Nedir?

Sirke ile Peynir Yapı mı?

Sirke ile Peynir Yapı mı?

Kuymak Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Kuymak Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Köy Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Köy Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Türk Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Türk Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6