Tuzsuz Peynir Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Tuzsuz Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Tuzsuz Peynir, Süt ürünleri içerisinde önemli bir yere sahip olan ve tuz içermeyen bir peynir türüdür. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların sütünün işlemden geçirilmesiyle hazır hale getirilen bu besin maddesinin içerdiği vitamin ve mineraller vücut için son derece önemlidir. Söz konusu bu besin değerlerinin vücuda alınmasıyla birlikte özellikle kemik sağlığı korunmuş olur. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan peynirin tuz içermemesi diyet yapanların da menülerinden eksik olmamasına etken olmuştur. Bazı hastalıklarla mücadele edebilmek için peynirin tuzsuz nitelikte olması sağlığı olumlu yönde etkiler.

Tuzsuz peynir hafif olduğu için mideyi rahatsız edici özellikte değildir. Kilo vermek isteyenler tuzlu ve peynir tüketiminden ziyade tuzsuz peyniri programlarına dahil edebilirler. Lezzetiyle tek başına doyurucu özelliğe sahip bu peynir türünün erkenden bozulmasını önlemek için uygun koşullarda muhafaza etmelisiniz. Bu hususta adı geçen peynirin saklama kabına alınıp kapağının sıkı bir şekilde kapatılması önemlidir. Bununla birlikte serin alanlarda muhafaza edilmesine özen gösterilmelidir. Diğer yandan kavanoz içerisine bahse konu olan tuzsuz peynirin öz suyu ve kendisi alınarak saklanabilir.

Tuzsuz Peynir İçin Gerekli Malzemeleri
  • 3 litre süt
  • 1 fincan peynir mayası
  • Bez torba
Tuzsuz Peynir Nasıl Yapılır?

Derin bir tencerenin içerisine süt konulup kaynatılır. Kaynama noktasına ulaşan sütün içerisine ılımaya yakın peynir mayası ilave edilerek karıştırılır. Bu aşamada tekrar tekrar karıştırmakta fayda var. Aksi halde sütün kesilmesine zemin hazırlanır. Yaklaşık 20 dakika sonra koyu bir kıvama gelen lapa halindeki süt ocaktan alınır. Daha sonra kevgir eşliğinde süzülerek bez torba içerisine alınır. Üzerine ağırlık konulur. Bir gün boyunca bu bezin içerisinde bekletilen bu süt ürünü 24 saatin ardından peynir haline gelir. Bezin içerisinden çıkarılan peynir istenilen parçalara ayrılarak kahvaltı sofralarında yerini alır.

Afiyet olsun.

Tuzsuz Peynir Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Pizza Peyniri Nasıl Yapılır?

Pizza Peyniri Nasıl Yapılır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Peynir Üretiminde Dikkat Edilecek Unsurlar

Peynir Üretiminde Dikkat Edilecek Unsurlar

Gravyer Peyniri Faydaları Nelerdir?

Gravyer Peyniri Faydaları Nelerdir?

Labne Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Labne Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Tost Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Tost Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

En İyi Rokfor Peyniri Nasıl Olur?

En İyi Rokfor Peyniri Nasıl Olur?

Güncel

Peynir Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

1 Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

1 Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

Güncel

Mıhlama Peyniri Yapımı

Mıhlama Peyniri Yapımı

Kars Kaşar Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Kars Kaşar Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Peynir Kalori Değeri

Beyaz Peynir Kalori Değeri

Evde Sirkeyle Peynir Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Evde Sirkeyle Peynir Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

İsli Peynir Tarifi ve Malzemeleri

İsli Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Çökelek Peyniri Yapımı

Çökelek Peyniri Yapımı

Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

Burgu Peynir Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Burgu Peynir Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Nasıl Mayalanır?

Peynir Nasıl Mayalanır?

Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Obruk Peyniri Nasıl Yapılır?

Obruk Peyniri Nasıl Yapılır?

Evde Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Evde Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Keş Peyniri Faydaları Nelerdir?

Keş Peyniri Faydaları Nelerdir?

Çeçil Peyniri Yapılışı

Çeçil Peyniri Yapılışı

1 Dilim Beyaz Peynir Kaç Kalori?dir?

1 Dilim Beyaz Peynir Kaç Kalori?dir?

Deri Peyniri Nasıl Muhafaza Edilir?

Deri Peyniri Nasıl Muhafaza Edilir?

Lor Peyniri Kalori Değeri

Lor Peyniri Kalori Değeri

Teleme Peyniri Nasıl Yapılır?

Teleme Peyniri Nasıl Yapılır?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6