Peynir Nedir? Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Peynir Nedir? Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Peynir Nedir, her sabah kahvaltılarımızı birbirinden farklı çeşitleriyle süsleyen peynir, sütün maya sonucu pıhtılaşmasıyla elde edilen çökeleğin olgunlaşmış haline denilir. Peynirin enerji miktarı oldukça fazla olup, bunun yanında B2 vitamini, protein ve kalsiyum bakımından da zengin olduğunu belirtmek gerekir. Peynir sindirimi kolay olan bir besin olup, yağ oranı da çeşitlerine göre farklılık göstermektedir. Peynir üretiminde her yörenin özelliğine göre çeşitlenmektedir. Bunun yanı sıra sert, yarı sert ve yumuşak olabildikleri, içindeki yağın azlık ve çokluk miktarına göre değişme gösterdiğini, pişmiş ya da çiğ sütten yapıldığına göre değişiklik göstermektedir.

Peynir nedir, deyince akla ilk olarak beyaz peynir gelmektedir. Ancak dediğim gibi lezzetine, malzemesine ve yapılış tarzına göre beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri, kaşkaval peyniri, eritme peynir, tel peynir, lor peyniri gibi pek çok çeşidi bulunmaktadır.

Peynir Nedir, Faydaları Nelerdir?
  • Peynir yapısındaki kalsiyum miktarı bakımından kemik erimesini önlemektedir. Peynirde sütten elde edildiğinden ötürü, sütte kalsiyum bakımından çok zengindir. 12 kilo sütten yaklaşık 1-2 kilo peynir elde edilmektedir.
  • Mikropları ve enfeksiyonları öldürücü etkisi bulunmaktadır.
  • Süt ve süt ürünlerinin ishale sebebiyet verdiği bilinirken aksine peynir ishali önlemektedir.
  • Peynir sindirim sisteminin düzene girmesinde etkilidir. Bunun aynı sıra mide rahatsızlıklarına iyi gelmekte ve ülseri önlemektedir.
  • Peynirin bir diğer faydası da beyne gönderdiği enerjidir. Peynir sayesinde gün boyu zinde kalmamız sağlanmaktadır.
  • Diş doktorları hastalarına yemeklerden sonra az miktarda peynir yemelerini önermiştir. Çünkü peynir dişlerin çürümesini engeller ve daha sağlıklı dişlerin oluşumunu sağlar.
  • Yüksek tansiyonun düşürülmesinde oldukça etkilidir.
  • Yağsız kullanılan peynirler kolesterole de iyi gelmektedir.
  • Kronikleşmiş bronşitin önlenmesinde etkilidir.

Peynir Nedir Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Peynir Şekeri Nedir?

Peynir Şekeri Nedir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Otlu Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Otlu Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Mozzarella Peyniri Özellikleri

Mozzarella Peyniri Özellikleri

Çerkez Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Çerkez Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Eritmesi Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Eritmesi Tarifi ve Malzemeleri

Şavak Tulum Peyniri Yapımı

Şavak Tulum Peyniri Yapımı

Güncel

Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Güncel

Evde Tulum Peyniri Nasıl Yapılır?

Evde Tulum Peyniri Nasıl Yapılır?

Güncel

Peynir Altı Suyu Faydaları Nelerdir?

Peynir Altı Suyu Faydaları Nelerdir?

Basma Peynir Nasıl Yapılır?

Basma Peynir Nasıl Yapılır?

Mihaliç Peyniri Yapımı

Mihaliç Peyniri Yapımı

Pastörize Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Pastörize Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Lor Peyniri Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Lor Peyniri Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Kars Kaşar Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Kars Kaşar Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Bebekler İçin Peynir Yapımı

Bebekler İçin Peynir Yapımı

Edam Peynirinin Üretimi

Edam Peynirinin Üretimi

Az tuzlu Peynir Özellikleri

Az tuzlu Peynir Özellikleri

Peynir Ürünleri Nelerdir?

Peynir Ürünleri Nelerdir?

Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Beyaz Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Beyaz Peynir Çeşitleri Nelerdir?

1 Kg Peynir Kaç Kg Sütten Yapılır?

1 Kg Peynir Kaç Kg Sütten Yapılır?

Edirne Peyniri Yapılışı

Edirne Peyniri Yapılışı

Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Nasıl Mayalanır?

Peynir Nasıl Mayalanır?

Evde Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Evde Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Burgu Peynir Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Burgu Peynir Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Tulum Peyniri Kaç Kalori?dir?

Tulum Peyniri Kaç Kalori?dir?

Organik Peynir Yapımı

Organik Peynir Yapımı

Feta Peynirinin Yapılışı

Feta Peynirinin Yapılışı

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6