Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Çanakkale peynir helvası, Çanakkale'nin en meşhur tatlısıdır. Peynir helvası önceleri sadece Çanakkale'de yapılan bir tatlı iken, şimdilerde her ile ticareti yapılan harika bir lezzettir. Çanakkale peynir helvası, Ezine ilçesinin meşhur tuzsuz koyun, keçi veya inek peyniri ile yapılabilir. Ezine peyniri yağlı ve eriyen yapısı ile muhteşem bir tatlı olan Çanakkale peynir helvasının olmazsa olmazıdır. Bu yöresel tatlının en önemli püf noktası yapımına başlanmasından sonuna kadar devamlı karıştırılmasıdır. Balıkesir'de höşmerim adıyla bilinen tatlıyla benzerlikler taşısa da Çanakkale peynir helvası bambaşka bir lezzettir. Çanakkale'de 100 yılı aşkın bir tarihi olan ve eskiden sadece yerinde yenilebilen bu tatlının, yaklaşık 30 yıldır diğer illere ticareti yapılmaktadır.

Çanakkale peynir helvası malzemeler
  • 1 kilo tuzsuz yağlı koyun peyniri
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım kilo toz şeker
Çanakkale peynir helvası nasıl yapılır?

Yanmaz ve yapışmaz bir tencere içine peynir konur. Peynir eriyene kadar tahta kaşıkla ezilir ve altı kısık olacak şekilde devamlı karıştırılır. 1 adet yumurtanın sarısı tencerede eriyen peynirin üzerine eklenir. Peynir ve yumurta iyice karıştırılır. Daha sonra üzerine irmik dökülür ve sürekli tahta kaşıkla karıştırmaya devam edilir. Peynir ve irmik iyice karıştırılır. Un helvası yapar gibi sürekli karıştırılır. Bu karışımın üzerine toz şeker ilave edilir. Şeker eriyene kadar iyice karıştırılır. Helva birbirini tuttuğu zaman olmuş demektir. Porsiyonluk kaselere boşaltılır. Sıcak olarak veya soğuk olarak yenilebilir. Bu helva damak tadına göre üzeri kızarana kadar fırında pişirilir.

Çanakkale Peynir Helvası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Peynir Nasıl Yapılır?

Peynir Nasıl Yapılır?

Yağsız Krem Peynir Yapımı

Yağsız Krem Peynir Yapımı

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Evde Lor Peynir Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Evde Lor Peynir Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Krem Peynir Kalori Değeri

Krem Peynir Kalori Değeri

Yoğurttan Peynir Yapımı Nasıldır?

Yoğurttan Peynir Yapımı Nasıldır?

Künefe Peyniri Nasıl Yapılır?

Künefe Peyniri Nasıl Yapılır?

Kıbrıs Peyniri ve Özellikleri Nelerdir?

Kıbrıs Peyniri ve Özellikleri Nelerdir?

Güncel

Hamburger Peyniri Yapılışı

Hamburger Peyniri Yapılışı

Güncel

Emmental Peyniri Nasıl Yapılır?

Emmental Peyniri Nasıl Yapılır?

Trabzon Peyniri Nasıl Yapılır?

Trabzon Peyniri Nasıl Yapılır?

1 Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

1 Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

Fransız Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Fransız Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Altı Suyu Nasıl Yapılır?

Peynir Altı Suyu Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pastörize Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Pastörize Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Evde Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Evde Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Yağsız Lor Peyniri Faydaları Nelerdir?

Yağsız Lor Peyniri Faydaları Nelerdir?

Beyaz Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Beyaz Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Ekşimiş Sütten Peynir Nasıl Yapılır?

Ekşimiş Sütten Peynir Nasıl Yapılır?

Diyet Peynir Saklama Koşulları

Diyet Peynir Saklama Koşulları

Peynir Üretiminde Dikkat Edilecek Unsurlar

Peynir Üretiminde Dikkat Edilecek Unsurlar

Evde Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Evde Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Lor Peyniri Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Lor Peyniri Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Türk Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Türk Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Lor Peyniri Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Lor Peyniri Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6