Köy Peyniri Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Köy Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Köy Peyniri, Mera hayvancılığı kapsamında yetiştirilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan elde edilen süt ile yapılan bir peynir türüdür. Kırsal kesimde geçim. Kaynağı haline gelen bu süt ürününe her yerde ulaşmak mümkündür. Şarküteri reyonlarında ön sırada yer alan bu peynir birçok çeşit ile her damak zevkine cevap vermektedir. Bu hususta tuzlu, tuzsuz ve otlu olarak zenginleştirilen köy peyniri lezzetli bir besin kaynağı haline dönüşmektedir. Söz konusu bu değerli organik gıda sayesinde vücudun ihtiyacı olan kalsiyum karşılanır. Aynı zamanda bahsedilen peynirin besin değerleri bakımından zengin olması vitamin ve minerallerin vücuda alınmasına yardımcı olur. Adını köy ortamından alan bu peynirin en belirgin özelliği kendine has kokusudur. Yeşil alanlarda beslenen koyun, keçi veya inek sütünden yapılan bu peynir tam bir enerji deposu niteliğindedir.

Köy Peyniri İçin Gerekli Malzemeleri
  • 2 litre süt
  • 1 yemek kaşığı peynir mayası
  • 1 fincan sıcak su
Köy Peyniri Nasıl Yapılır?

Derin bir kap içerisine alınan süt kaynatılıp ocak kapatılarak ılık hale gelinceye kadar bekletilir. Daha sonra peynir mayası ilave edilerek karıştırma işlemi yapılır. Ardından içerisine bir miktar tuz eklenip kapak sıkıca kapatılır. Kalın bir bez ile sarılarak yaklaşık 5 saat bekletilir. Bu aşamadan sonra elde edilen topaklar temiz bir bezin içerisine konulup süzülmeye bırakılır. Ertesi gün peynir hazır hale gelir. Elde edilen bu köy peyniri belli boyutlarda kesilerek muhafaza edilebilir.

Afiyet olsun.

Köy Peyniri Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Yağsız Krem Peynir Yapımı

Yağsız Krem Peynir Yapımı

Van Peyniri Tüketimi

Van Peyniri Tüketimi

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Koyun Peyniri Yapımı

Koyun Peyniri Yapımı

Peynir Mayası Nasıl Yapılır?

Peynir Mayası Nasıl Yapılır?

Kuymak Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Kuymak Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Abaza Peyniri Ev Yapımı

Abaza Peyniri Ev Yapımı

Güncel

Beyaz Peynir Besin Değeri Kaçtır?

Beyaz Peynir Besin Değeri Kaçtır?

Güncel

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır?

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır?

Güncel

Tel Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Tel Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Peynir Protein Değeri

Beyaz Peynir Protein Değeri

Az tuzlu Peynir Özellikleri

Az tuzlu Peynir Özellikleri

Peynir Suyunun Faydaları Nelerdir?

Peynir Suyunun Faydaları Nelerdir?

Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Tatlı Lor Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Lor Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Çeçil Peyniri Yapılışı

Çeçil Peyniri Yapılışı

Light Peynir Faydaları Nelerdir?

Light Peynir Faydaları Nelerdir?

Tulum Peyniri Kaç Kalori?dir?

Tulum Peyniri Kaç Kalori?dir?

Yağsız Süzme Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Yağsız Süzme Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Labne Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Labne Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Sürk Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Sürk Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Tulum Peyniri Nasıl Yapılır?

Tulum Peyniri Nasıl Yapılır?

İsviçre Peyniri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

İsviçre Peyniri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Antep Peyniri Nasıl Yapılır?

Antep Peyniri Nasıl Yapılır?

Tost Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Tost Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Divle Obruk Peyniri Yapım Aşamaları

Divle Obruk Peyniri Yapım Aşamaları

Peynir Nasıl Saklanır?

Peynir Nasıl Saklanır?

Evde Peynir Nasıl Yapılır?

Evde Peynir Nasıl Yapılır?

Evde Sirkeyle Peynir Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Evde Sirkeyle Peynir Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

1 Dilim Beyaz Peynir Kaç Kalori?dir?

1 Dilim Beyaz Peynir Kaç Kalori?dir?

Yağlı Peynirin Zararları

Yağlı Peynirin Zararları

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6