Besamelsiz Fırın Makarna Tarifi
Fırın makarna, özellikle peynirli versiyonu ile hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Besamelsiz fırın makarna tarifi, soğuk kış günlerinde sıcak bir öğün olarak tercih edilebilir. İşte bu lezzetli tarifi yapmanız için gerekli malzemeler ve adımlar:
Malzemeler
- 500 gram makarna (penne, fusilli veya tercihinize göre)
- 300 gram rendelenmiş beyaz peynir veya mozzarella peyniri
- 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber veya pul biber (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı su veya sebze suyu
Yapılışı
- İlk olarak makarnayı paketin üzerindeki talimatlara uygun olarak, tuzlu suda haşlayın. Al dente kıvamında, yani tamamen pişmemiş şekilde haşlamaya dikkat edin.
- Makarnayı haşladıktan sonra, süzün ve bir kenarda bekletin.
- Bir tavada zeytinyağını ısın. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. (Bu adım isteğe bağlıdır; soğansız da yapabilirsiniz.)
- Haşladığınız makarnayı tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Fırın kabını yağlayın ve makarna karışımını kabın içine dökün.
- Rendelendiğiniz beyaz peyniri ve mozzarella peynirini makarnanın üzerine yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar, üstü altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Fırın makarnayı sıcak olarak, yanına yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine pul biber serpip, ekstra lezzet katmayı unutmayın! Afiyet olsun!
|
