Baklavalık yufkadan peynirli katmer nasıl yapılır?

Baklavalık Yufkadan Peynirli Katmer Tarifi

Baklavalık yufkadan peynirli katmer, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir tatlı veya atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Aşağıda detaylı bir şekilde bu lezzetli katmeri yapmanın adımlarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Yapılışı

1.

İlk olarak, beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezerek pürüzsüz bir kıvama getirin. İsterseniz içine biraz tuz ekleyebilirsiniz.

2.

Büyük bir tepsiyi yağlayın, ardından baklavalık yufkaları tepsiye sererek her katı sıvı yağ ile yağlayın. Yufkaları üst üste koyarken her katın yağlandığından emin olun.

3.

İlk 5 yufkanın üzerine ezilmiş peynir karışımını eşit şekilde dağıtın. Ardından kalan yufkaları da aynı şekilde yağlayarak yerleştirin.

4.

Son yufkanın üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin. Katmerin daha da lezzetli olması için üzerine yoğurt ve isteğe bağlı olarak sirkeyi dökebilirsiniz.

5.

Katmeri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6.

Fırından çıkan katmeri birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin ve sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine biraz daha tereyağı gezdirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Afiyet olsun!