Baklava yufkasıyla peynirli börek nasıl yapılır?

Baklava Yufkasıyla Peynirli Börek Tarifi

Baklava yufkası ile yapılan peynirli börek, çıtır çıtır dokusuyla damakları şenlendiren harika bir atıştırmalıktır. Şimdi adım adım bu lezzetli tarife geçelim.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezin. İsterseniz peynirin içine biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

2. Ayrı bir kapta yoğurt, süt, yumurtalar ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Bu karışım böreğin içerisindeki yufkaları yumuşatacak.

3. Fırın tepsinizi hafifçe yağlayın.

Böreğin Hazırlanışı

1. Baklava yufkasını tezgaha serin. Yufkanın üzerine hazırladığınız süt ve yoğurt karışımından bir miktar dökün ve fırça yardımıyla yayın.

2. Üzerine bir kat daha yufka serin ve aynı işlemi tekrarlayın. Bu şekilde toplamda 3-4 kat yufka hazırlayın.

3. Hazırladığınız peynirli karışımı yufkanın ortasına koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın. Ruloyu, yağladığınız tepsiye yerleştirin.

4. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak börek şekli verin. Aynı işlemi kalan yufkalarla da uygulayarak tüm börekleri hazırlayın.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Bu genellikle 25-30 dakika sürecektir.

2. Fırından çıkan böreklerin üzerine bir miktar eritilmiş tereyağı sürerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Afiyet olsun! Bu pratik baklava yufkası ile peynirli börek tarifi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzet olacak.