Peynirli Krep İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gram beyaz peynir (veya tercih edilen başka bir peynir)
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
Peynirli Krep Hazırlık Aşamaları
- Bir karıştırma kabında, yumurtaları çırpın.
- Sütü ekleyin ve karışım iyice homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
- Un ve tuzu ekleyin, karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Sıvı yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Karışımı 20-30 dakika dinlenmeye bırakın.
Krepleri Pişirme
- Bir tava veya krep tavasını orta ateşte ısıtın.
- Tavanın tabanını hafifçe yağlayın.
- Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayın.
- Krebin kenarları kızarana kadar pişirin, ardından dikkatlice çevirin.
- Diğer tarafını da birkaç dakika pişirin ve tavadan alın.
Peynirli Kreplere Peynir Ekleme
- Krepleri tavadan aldıktan sonra, her birinin ortasına beyaz peyniri yerleştirin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyin.
- Krepi ikiye katlayarak veya rulo yaparak kapatın.
- İsteğe bağlı olarak, üzerlerine biraz tereyağı ekleyip yeniden tavada ısıtabilirsiniz.
Peynirli Krepleri Servis Etme
- Sıcak olarak servis yapın.
- Yanında yoğurt veya çay ile sunabilirsiniz.
Peynirli krep, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
